Mit Bravour führte Felix Schappert durch Geschichte und Geologie des Weinanbaugebietes an der Nahe. Seine Vorfahren bauten schon vor hunderten von Jahren Wein in Frankreich an und kamen im Wege der Hugenotten-Vertreibung in´s heutige Deutschland. Mit profunder Kenntnis zeigte er die Auswirkungen der Böden und Lagen auf die Geschmacksrichtung der Weine auf. Künftig werden auch Rebsorten aufgrund des Klimawandels in Deutschland kultivierbar sein, die man sonst nur in weit südlicher gelegenen Anbaugebieten findet. Die Weinlandschaft wird sich also intensiv wandeln, eine Herausforderung für die Winzer, schon jetzt auf die richtigen Rebsorten zu setzen.
